Clos Canarelli, Tarra di Sognu, 2022

Le Tarra di Sognu blanc est issu d’un assemblage de vermentinu (80%), carcagohlu neru, rimenese, biancu gentile et genovèse. Cette cuvée est caractérisée par son côté floral et par ses arômes de fruits blancs, vin qui se distingue par sa finale saline qui fait toute la richesse de ce vin.

En 1993, Yves Canarelli succède à son père à la tête du domaine Clos Canarelli. Entre mer et montagne, il restructure les vignobles familiaux et les convertit en viticulture biologique et biodynamique. Les cépages de Syrah, Vermentinu, Nielliciu et Grenache sont bercés par le doux climat méditerranéen et profitent des vents fréquents et de l’ensoleillement exceptionnel du Sud de la Corse.