Le Château de la Tour a été fondé à la toute fin du XIXème siècle, en 1890. Ses créateurs, les ancêtres des familles Déchelette et Labet ont puisé dans leurs racines viticoles, étant originaires de Bourgogne depuis la fin du XVème siècle. Le domaine est aujourd'hui dirigé par François Labet.
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CépagesPinot Noir
Type de vinSec
Température idéale15-17°C
L'accord parfaitViande rouge, Champignon