Château de la Tour, Clos-Vougeot, Vieilles Vignes, 2021

Un Grand Cru d'exception issu de vieilles vignes
Le Château de la Tour, Clos-Vougeot, Vieilles Vignes 2021 incarne l'apogée de l'art viticole bourguignon. Ce Grand Cru, né de vignes centenaires, offre une expérience gustative d'une rare intensité, alliant puissance et finesse.

L'expression du terroir de la Côte de Nuits
Issu du prestigieux terroir de la Côte de Nuits, ce Pinot Noir d'exception révèle toute la richesse de son appellation Vougeot. Les sols calcaires du Clos-Vougeot confèrent à ce vin une minéralité distinctive et une structure remarquable.

Un millésime 2021 prometteur
Malgré les défis climatiques, le millésime 2021 se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. L'utilisation de 55% de grappillons entiers lors de la vinification apporte à ce vin une texture soyeuse et une complexité aromatique fascinante.

Un bouquet envoûtant
Au nez, ce Clos-Vougeot dévoile un bouquet envoûtant de fruits noirs, rehaussé de notes délicates d'épices douces et de péonies. Une subtile touche fumée vient compléter ce profil aromatique d'une rare élégance.

Une expérience gustative inoubliable
En bouche, ce vin rouge séduit par sa plénitude et son velouté. Les tanins, à la fois puissants et enveloppants, promettent un potentiel de garde exceptionnel. Les experts prévoient un apogée entre 2028 et 2040, laissant présager une évolution passionnante.

Le Château de la Tour, fondé en 1890, est reconnu comme l'un des domaines les plus prestigieux de Bourgogne. Propriétaire exclusif au sein du Clos-Vougeot, il perpétue l'excellence viticole à travers des pratiques traditionnelles et un profond respect du terroir.