Les rosés de saignée sont une rareté en Champagne. Ce Larmandier Bernier 1er cru rosé est une de ces exceptions : : les pinots noirs de Vertus, dans les vieilles vignes, sont triés sur une table de tri, égrappés partiellement puis macèrent 2 à 3 jours, jusqu’à obtention de la couleur souhaitée. Viennent alors la fermentation alcoolique naturelle (levures indigènes) en cuve, la fermentation malolactique, puis l'élevage sur lies pendant près d'un an. Intense, tannique, mais richement parfumé (fruits rouges) et égayé par son effervescence millimétrée c’est un champagne qui terroite pleinement.
https://www.lavinia.com/fr-fr/larmandier-bernier-rose-de-saignee-brut-1-cru35633Larmandier-Bernier, Rosé de Saignée, Extra Bruthttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/l/a/larmandier-bernier-rose-de-saignee-brut-1-cru.jpeg79.500001instock9566.251615.499999000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/l/a/larmandier-bernier-rose-de-saignee-brut-1-cru.jpeg/Tous les produits/Larmandier-Bernier/Tous les produits/Champagnes/France/Champagne/Champagne AOC/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Bio & Biodynamique/Tous les produits/Vinos Bio/Tous les produits/Sparkling wines/Tous les produits/Biodynamics wines/Tous les produits/Parker wines/Tous les produits/Champagnes/Tous les produits/Tous les produits/Champagnes/France/Tous les produits/Champagnes/France/Champagne/Tous les produits/Champagnes de vignerons/Tous les produits/Boutique de Noël - Vins bios et biodynamiques/Tous les produits/La Boutique de Noël2021-05-27T00:01:02+0000
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CépagesPinot Gris, Pinot Noir
Quand le consommer2019 - 2026
Type de vinEffervescent
Température idéale10°C - 12°C
L'accord parfaitApéritif, gibier aux airelles, fromage
