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    Hablemos de vino

    Vinos de guarda: guía completa para amantes del vino
    4 de diciembre de 2024
    155 visualizaciones

    Vinos de guarda: guía completa para amantes del vino

    conservación del vino Vinos premium Vinos
    Un vino de guarda es aquel que cuenta con las cualidades necesarias para envejecer correctamente en botella y ofrecer una mejor versión con el paso del tiempo, desarrollando nuevos matices y aromas. En este artículo exploramos qué características tienen los vinos de guarda, cómo elegirlos y cómo conservarlos correctamente.
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    Publicado en: Hablemos de vino
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    El Roble Viejo de Finca Torremilanos
    10 de octubre de 2024
    45 visualizaciones

    Vino El Roble Viejo: Una joya en la Ribera del Duero

    Vino Ecológico Biodinámico Vino tinto Ribera del Duero
    Pilar de Haya, nuestra responsable de Eventos y Empresas, nos habla de El Roble Viejo, el vino más especial de Finca Torremilanos, que nace de un viñedo casi centenario en las viñas que rodean la bodega. ¡Descúbrelo!
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    Publicado en: Hablemos de vino
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    viñas viejas
    29 de agosto de 2024
    265 visualizaciones

    La Magia de las Viñas Viejas: ¿Qué las Hace Especiales?

    Vino Vinos Viñas viejas Terroir

    Cada vez más viticultores apuestan por las viñas viejas (o, como dicen nuestros vecinos franceses, italianos y alemanes, vieilles vignes, vigna vecchia o alte reben). ¿Pero qué son exactamente y qué tienen de especial? Te lo contamos en este artículo. 

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    Publicado en: Hablemos de vino
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    DOs españa
    15 de agosto de 2024
    1097 visualizaciones

    Denominaciones de origen del vino en España

    Las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), también conocidas como Denominaciones de Origen (DO), son un sello de calidad que asegura que un vino tiene características únicas gracias a su origen geográfico y a las técnicas de sus productores. Si te preguntas qué significa que un vino pertenezca a una denominación de origen, qué requisitos debe cumplir o cuáles son las denominaciones más famosas en España, ¡sigue leyendo!
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    Vinos insulares: un recorrido por los vinos elaborados en islas
    27 de junio de 2024
    106 visualizaciones

    Vinos insulares: un recorrido por los vinos elaborados en islas

    Imagina una isla paradisíaca: la suave brisa marina, las playas de arena fina, el sol reflejándose en sus aguas cristalinas... En este artículo, te invitamos a saborear el encanto de los vinos isleños a través de un recorrido por algunas de las regiones vinícolas insulares más destacadas: Azores, Madeira, Canarias, Baleares, Córcega, Sicilia, Nueva Zelanda… ¡Acompáñanos!
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    Primeurs 2023: todo sobre los vinos en primicia
    19 de abril de 2024
    90 visualizaciones

    Primeurs 2023: todo sobre los vinos en primicia

    Vino Primeurs Burdeos
    La venta en primeur es uno de los eventos vinícolas más destacados del año. En este artículo, te contamos en qué consiste exactamente la venta en primeur, sus orígenes, las regiones donde se celebra con mayor fervor o las razones que impulsan a los amantes del vino a participar en esta experiencia.
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    Grandes formatos: en el vino, el tamaño sí importa
    4 de abril de 2024
    496 visualizaciones

    Grandes formatos: en el vino, el tamaño sí importa

    Vino Magnums Grandes formatos
    ¿Te has fijado alguna vez en esas botellas de vino cuyas dimensiones superan el tamaño habitual? En este artículo les dedicamos un apartado especial. Conoce todo acerca de magnums y grandes formatos, los distintos tamaños de botellas, cómo se llama cada una y por qué los grandes formatos son mejores para el disfrute y conservación del vino. ¡Prepárate para una degustación a lo grande!
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    fermentación del vino
    6 de noviembre de 2023
    1129 visualizaciones

    Proceso de fermentación del vino

    Vino Fermentación Levaduras Maloláctica
    La elaboración de vino es un proceso fascinante que comienza en el viñedo y concluye en el momento en que el vino llega a nuestra copa, mostrando todo lo que encierra una botella. En este artículo abordaremos una de las etapas fundamentales de este proceso: la fermentación. Conoce todos los secretos que hay detrás de la fermentación para comprender cómo el jugo de las uvas se transforma en esa bebida llena de matices. Exploraremos las distintas etapas, desde el prensado de la uva hasta la finalización de la fermentación, y cómo influyen los diferentes factores en el proceso.
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    Vinos Ecológicos
    11 de octubre de 2023
    133 visualizaciones

    Vinos Ecológicos

    Vino Ecológico Biodinámico Natural

    Es probable que hayas probado vinos ecológicos, ¿pero sabes cuáles son los requisitos que debe cumplir un vino para ser considerado ecológico, cómo identificarlos o cuáles son las diferencias entre vinos ecológicos, biodinámicos y los naturales? ¡Sigue leyendo!

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    sumiller
    8 de septiembre de 2023
    204 visualizaciones

    ¿Qué es un sumiller y cuáles son sus funciones?

    Maridaje Cata Sumiller

    La figura del sumiller tiene un papel destacado en restaurantes, bodegas, tiendas especializadas, distribuidoras de vinos y licores, hoteles, turismo... Pero ¿sabes a qué se dedica exactamente? ¿Qué conocimientos debe manejar para desarrollar su labor? En este post te lo contamos.

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    Vinos naturales, ecológicos y biodinámicos: ¿en qué se diferencian?
    El creciente interés por...
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    Agenda Lavinia abril 2025
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    Tokaji Aszú: El vino dulce húngaro que enamoró a los reyes
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