Consejos

cava de vinos
11 de diciembre de 2023
91 visualizaciones

Guía para iniciar tu propia cava de vinos

¿Tu pasión por el vino va en aumento y fantaseas con la idea de crear tu propia bodega en casa? Hemos pedido consejo a Roberto Aguado, director de Lavinia Profesional, nuestro servicio específico para el canal horeca, y este es el resultado.

maridaje para navidad
21 de noviembre de 2023
61 visualizaciones

¿Qué vinos servir con los platos navideños?

Estos días no necesitas tener el título de sumiller para impresionar a tus familiares o amigos con las botellas que pones en la mesa. El equipo de sumilleres de LAVINIA te ayuda a elegir los vinos más adecuados para acompañar los platos típicos de los menús navideños.

completar-tu-bodega-esta-temporada
7 de noviembre de 2023
32 visualizaciones

Cómo completar tu bodega esta temporada: descubre los mejores vinos de otoño

Descubre todo lo que debes tener en cuenta para elegir los mejores vinos para el otoño. En este artículo, te guiaremos a través de la elección de vinos excepcionales que te ayudarán a completar tu bodega para esta temporada y te haremos sugerencias concretas, con una selección de vinos recomendados.
maridajes de otoño
31 de octubre de 2023
70 visualizaciones

Maridajes Perfectos para tus Recetas de Otoño

¡En Lavinia nos encanta el otoño! Ya lo decíamos en el artículo Los Vinos de Otoño Más Destacados por Menos de 30 €. Los días se acortan y las temperaturas bajan, sí. Pero, a cambio, la naturaleza nos regala mágicos paisajes de tonos dorados y rojizos y nos invita a reencontrarnos con los sabores ricos y reconfortantes que trae consigo. El otoño nos brinda deliciosos manjares que nos ayudan a entrar en calor, que despiertan nuestros sentidos y que combinan a la perfección con una copa de vino bien elegida, ofreciéndonos la oportunidad de hacer un viaje sensorial a través del vino y explorar nuevos matices en cada bocado.

sumiller
8 de septiembre de 2023
53 visualizaciones

¿Qué es un sumiller y cuáles son sus funciones?

La figura del sumiller tiene un papel destacado en restaurantes, bodegas, tiendas especializadas, distribuidoras de vinos y licores, hoteles, turismo... Pero ¿sabes a qué se dedica exactamente? ¿Qué conocimientos debe manejar para desarrollar su labor? En este post te lo contamos.

cata de vinos
1 de septiembre de 2023
92 visualizaciones

Cómo se hace una Cata de Vinos. Fase a fase

¿Te gusta apreciar la riqueza y complejidad del vino? Descubre todo lo que necesitas saber para la degustación o cata del vino En este artículo encontrarás información valiosa sobre los pasos a seguir para realizar una cata, las distintas etapas que la componen, y cómo identificar los diferentes aromas del vino.