Todo amante del vino es, por definición, una persona que se deleita con los pequeños (grandes) placeres de la vida. Así, el disfrute de esta bebida no se limita simplemente a descorchar una botella, sino que se convierte en un ritual que requiere ciertos pasos (y accesorios) que realcen su sabor, su aroma e, incluso, su presentación.
Llámalo epicúreo, sibarita, hedonista o disfrutón. Lo que es seguro es que querrá contar con los mejores aliados para degustarlo al máximo. Pocas cosas hacen más ilusión a un enófilo que unas buenas copas, un sacacorchos fiable, un decantador que le permita airear esos vinos que necesitan un tiempo de oxígeno para expresarse correctamente, una funda enfriadora o una bomba de vacío (aunque es posible que este último no necesite utilizarlo…).
Tanto si estás dando tus primeros pasos como amante del vino como si ya te encuentras en el top winelover, te presentamos una selección de accesorios esenciales para la conservación, servicio y degustación del vino.
Termómetro
La temperatura es una parte crucial en la experiencia de beber vino. La temperatura ideal varía según el tipo de vino, pero en general, los tintos deben servirse a una temperatura ligeramente más cálida que los blancos. En cualquier caso, un termómetro puede ayudarte a asegurarte de que tu botella esté siempre a la temperatura adecuada. ¿Quieres saber más sobre este tema? No te pierdas nuestro artículo sobre la temperatura del vino.
Cubitera
Una cubitera siempre es un accesorio recomendable para refrescar el vino y mantenerlo a la temperatura adecuada durante el servicio. No solo reparte el frío de manera uniforme, sino que también es más amable con el vino, rápido y permite regular la temperatura a nuestra voluntad. Además, una cubitera bien diseñada y estéticamente atractiva puede agregar un toque de elegancia a la presentación de la mesa y mejorar la experiencia general. Existen, asimismo, fundas enfriadoras que permiten mantener el vino a la temperatura adecuada durante más tiempo.
Sacacorchos
El primer paso para disfrutar de una botella de vino es abrir la botella con un sacacorchos de calidad. Un buen sacacorchos debe ser fácil de usar, duradero y estar diseñado para no dañar el corcho. Los sacacorchos de palanca son especialmente populares, ya que facilitan la extracción del corcho sin esfuerzo y en perfectas condiciones.
Copas
¿Qué pensarías si te dijéramos que un vino puede saber diferente dependiendo de la copa en que se sirve? No todas las copas de vino son iguales, y elegir las adecuadas puede marcar una gran diferencia en la experiencia de beber vino. Todo depende del cristal con el que se 'mire'… Las copas de vino tinto suelen ser más grandes y con una abertura más ancha, mientras que las copas de vino blanco suelen ser más pequeñas y con una abertura más estrecha.
Decantador
Un decantador es un gran aliado para airear aquellos vinos que necesitan un tiempo de oxígeno para expresarse correctamente. También permite separar los sedimentos que pueden haberse acumulado en el fondo de la botella, especialmente en vinos más antiguos. Existen igualmente decantadores eléctricos que realizan la misma función de manera rápida y efectiva, así como aireadores que se colocan encima de la botella y oxigenan de manera rápida y efectiva (¡al instante!) el vino que se vierte, sin exponer todo el vino al aire.
Imagen de Freepik.
Tapones
Después de descorchar una botella, es importante conservarla adecuadamente para que no se estropee. Los tapones son una forma sencilla y efectiva de protegerlo una vez lo hayamos abierto. Hay una gran variedad de tapones disponibles, desde sencillos tapones de silicona hasta tapones de vacío.
Bombas de vacío
Las bombas de vacío son un accesorio útil que permite extraer el aire de la botella, limitando la cantidad de oxígeno en contacto con el vino, lo que ayuda a preservarlo de la oxidación durante más tiempo.
Coravin
En el top de los tops está Coravin, una poderosa herramienta que permite acceder el vino a través de una aguja, extraer la cantidad deseada y rellenar el espacio que queda en la botella con un gas inerte, lo que permite servir el vino sin descorchar la botella. Es un gadget de precio superior a la media, pero permite disfrutar un vino por copas a lo largo de semanas e incluso meses.
Estos son, en definitiva, algunos de los accesorios más apreciados para cualquier amante del vino. Desde abrir una botella hasta servir y conservar el vino, estas herramientas te ayudarán a disfrutar al máximo de la experiencia vinícola, convirtiendo cada degustación en una ocasión especial.
Y tú, ¿tienes algún favorito? Comparte tu experiencia con nosotros y con otros amantes del vino en comentarios. Y si necesitas asesoramiento o recomendaciones más concretas, nuestros sumilleres estarán encantados de ayudarte a escoger los mejores accesorios para la conservación, servicio y disfrute del vino. Ya no tenemos excusa para brindar con unas buenas copas, ¡salud!
