Vega Sicilia, Único, 2013

Prix spécial 465,00 € / 0,75 Ancien prix 492,20 €

La famille Alvarez a acquis la Bodega Vega Sicilia en 1982. Elle est devenue célèbre grâce au travail acharné d’un fils de la famille, Don Pablo Alvarez. Vega Sicilia cumule plusieurs centaines d’hectares de vignes. Trois cuvées sont produites dans le Ribera Del Duero : «Unico», l’une des cuvées les plus prestigieuses au monde (Tinto Fino majoritaire complété de 5 à 20% de cabernet sauvignon), « Valbuena » assemblage complété dans des proportions similaires de merlot, et Alion issue de la Bodega du même nom acquise en 1991.

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La dégustation

Un bouquet intense avec des notes de cassis, de mûres, myrtilles et de sureau sucré s’échappent du verre. Epices de chêne, un soupçon de grillé, un peu de poudre de cacao et de moka apportent de la complexité au parfum.

Les arômes sont complétés en arrière-plan par des notes d’herbes aromatiques telles que la sauge, le thym et le romarin séché. Un soupçon d’encens et de pain d’épices, ainsi que quelques notes animales, se développent au contact de l’air.

En bouche, nous avons de subtiles notes grillées et des saveurs fruitées uniques, ainsi qu’une très longue finale.

Vega Sicilia