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CépagesMerlot
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Quand le consommer2015 - 2075
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Type de vinSec
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Température idéale16°C
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L'accord parfaitCôte de bœuf.
Château Montrose, 2ème Cru Classé, 2011
Château Montrose est porteur par rapport à son millésime, et précaution d’usage, si on ne veut pas passer à côté du grand frisson, il convient de le carafer trois heures avant le service. La robe possède de l’éclat, et le vin coule densément. Le nez offre une palette aromatique complexe de havane, de fruits secs, de poivre de Pondichéry avec une touche de cassis que l’on retrouve dans une bouche de grande ampleur. Il y a une superbe chair, avec une structure complexe et une sève renversante, puis les tanins s’étirent et deviennent tendus avec une belle fraîcheur en fin. Montrose est un vin taillé pour l’éternité.