Château Montrose, 1995

Les aigles de pierre trônent à l’entrée du Château Montrose où le vignoble regarde la Gironde. Cru mythique de Saint-Estèphe, Montrose sort de ses bruyères à floraison rose en 1778 quand Théodore Dumoulin décide de planter des vignes dans ce secteur. Le succès est au rendez-vous et en 1855, le Château Montrose accède au rang de second cru classé. Depuis le rachat d’une vingtaine d’ha à Phélan-Ségur, le domaine couvre maintenant 95 ha d’un seul tenant implantés sur une coupe graveleuse très bien exposée en bordure de Gironde.

Le Château Montrose excelle sur les grands millésimes médocains, de ce fait Château Montrose 1995 constitue une référence qu’il faut apprécier à sa juste saveur en le décantant une heure avant le service. On peut ainsi en apprécier le joli pourpre stéphanois de la robe qui s’ouvre sur un nez profond de poivron rouge, de paprika, de tabac très complexe. Montrose 1995 offre une belle structure élancée et ferme avec un tanin délicieusement tendu et vibrant, et une fin menthée et épicée, de grand style. Un magnifique Saint-Estèphe arrivé à maturité qui satisfera les palais de nombreux amateurs.

Parker : 92