Domaine Henri Gouges Premier Cru Clos des Porrets St Georges 2017 0,75

Monopole d’une superficie de 3,6 hectares, cette parcelle est située juste en dessous des Perrières, ancienne carrière de Nuits Saint Georges qui fût exploitée par les moines de Citeaux. Assis sur le calcaire rose de Premeaux et très pierreux, le Clos des Porrets est composé d’éboulis calcaires et de sols riches en argile sur les bas de pente. Les vins de garde qui en sont issus expriment une belle finesse après quelques années de bouteilles. Les Porrets sont notamment cités par le Dr Lavalle en 1855, auteur d’un célèbre ouvrage sur les vins de Bourgogne, qui le considère comme l’un des meilleurs crus de la commune.