Nicolas Joly, Clos de la Coulée de Serrant, 2003

La Coulée de Serrant fait partie de ces cuvées rares et mythiques, offrant un moment exceptionnel lors de sa dégustation. Cette parcelle surplombant la Loire, située sur les terres de Savennières offre un chenin mûr et complexe.

Le nez délicat et très fruité, il offre des notes de pain d’épices, de fruits exotiques, avec des subtiles notes fumées pierre à fusil. En bouche, une magnifique fraîcheur explose, l’ampleur est harmonieuse et l’équilibre est parfait. La finale longue et légèrement saline, se termine sur des notes d’écorce d’orange amère, de citron confit.