Domaine Vincendeau, Le Raguenet, 2016

Le Domaine Vincendeau nous épate ici avec sa cuvée Le Raguenet 2016, uniquement issu du chenin. Mais c'est une version presque unique de ce cépage que nous dégustons : une interprétation très minérale de ce cépage de la Loire. La robe est d'un or cristallin. La bouche, tout en finesse, est élégance, fraîche et sur de beaux amers.