EDITION LIMITÉE
The Macallan Harmony Collection Inspired by Intense Arabica célèbre le monde du café. Cette édition est inspirée, plus particulièrement, par le grain de café Arabica éthiopien. Son emballage hybride a été créé à partir de matériaux réutilisés et recyclés, notamment des cosses de grains de café jetées.
The Macallan Whisky Maker, Steven Bremner, a créé un whisky aux saveurs intenses pour accompagner le café. Il s'est immergé dans l'art du café en réunissant des experts de cette univers et de renommée mondiale à l’Estate The Macallan. Il a exploré le voyage du café, du grain à la tasse, découvrant le processus unique et les profils de saveurs distincts à chaque étape d’élaboration.
S'inspirant du grain de café Arabica d'Éthiopie, l’Ethiopie reconnu comme le berceau du café, Steven a sélectionné une combinaison de fûts de chêne américains et européens pour obtenir des notes distinctives et impactantes. Inspired by Intense Arabica rappelle un café expresso doux mais fort avec un taux d’alcool de 44%.
Ne manquez pas cette édition limitée attendue dans le monde entier, un Single Malt d'exception, évoquant en bouche l'espresso, le chocolat noir, les raisins secs, le tiramisu, la noix du Brésil.
« Pour créer cette nouvelle édition, j'ai recherché des notes intenses dans les fûts de sherry de chêne européen qui offrent les éléments riches et satisfaisants du café en les combinant à la douceur vanillée des fûts de sherry fabriqués à partir de chêne américain pour une expérience équilibrée et riche »
Steven Bremner, Whisky Maker The Macallan
THE MACALLAN
Fondé en 1824, The Macallan est réputé dans le monde entier pour ses extraordinaires whiskies single malt. Leur qualité exceptionnelle et leur caractère distinctif révèlent la recherche d’excellence sans compromis poursuivie par The Macallan depuis sa création par Alexander Reid, sur un plateau au-dessus de la rivière Spey, dans le nord-est de l'Écosse.
En 2018, The Macallan a ouvert un nouveau chapitre de son histoire avec le lancement de sa distillerie primée du Speyside. Conçu par des architectes de renommée internationale pour promouvoir la durabilité, le bâtiment s'inspire des anciennes collines écossaises environnantes.
Il se trouve à proximité de Easter Elchies House, le manoir des Highlands construit en 1700 qui est la maison spirituelle de The Macallan et reste le cœur battant du magnifique domaine de 196 hectares de The Macallan.
