Eau-de-vie de marc, Grappa Jacopo Poli Grappa di Sassicaia 40°

La grappa Barili Di Sassicai est une grappa particulièrement structurée et complexe avec des arômes de vanille, de cacao, de café et de réglisse et des notes boisées. La grappa Di Sassicaia Jacopo Poli est élaborée à partir de marcs de raisin (cabernet franc, cabernet sauvignon) juste pressés, distillés dans de petits alambics à vapeur. Elle vieillit quatre ans en barrique et 6 mois dans des fûts ayant contenu du vin de la propriété Sassicaia.