Nicolas Maillart, Ecueil Premier Cru, Les coupés, Franc de Pied 2018

Un joyau de Champagne né d'une tradition ancestrale
Le Nicolas Maillart, Ecueil Premier Cru, Les coupés, Franc de Pied 2018 Blanc incarne l'essence même de l'excellence champenoise. Ce champagne d'exception, issu de vignes centenaires non greffées, offre une expérience gustative unique, fruit d'un savoir-faire artisanal et d'un terroir d'exception.

L'expression pure du Pinot Noir
Composé à 100% de Pinot Noir, ce champagne révèle toute la noblesse de ce cépage. Les raisins, soigneusement sélectionnés dans le lieu-dit Les Coupes à Ecueil, bénéficient d'un sol classé Premier Cru, garantissant une qualité et une typicité incomparables.

Un processus d'élaboration méticuleux
La vinification de ce nectar d'exception suit un parcours minutieux. La première fermentation se déroule exclusivement en fûts de chêne pendant plus de six mois, conférant au vin une complexité aromatique remarquable. S'ensuit une seconde fermentation en bouteille, s'étendant sur cinq longues années, sans aucun dosage, pour préserver la pureté du terroir.

Une rareté à savourer
Produit uniquement lors des grandes années, ce champagne se fait rare avec une production limitée à environ 3 800 bouteilles par millésime. Chaque flacon est ainsi le témoin d'une année d'exception et d'un savoir-faire artisanal préservé.

La Maison Nicolas Maillart, ancrée dans la tradition champenoise, se distingue par son engagement inébranlable envers l'excellence. Son approche rigoureuse, de la vigne à la cave, donne naissance à des champagnes de prestige, véritables ambassadeurs du terroir d'Ecueil.