La Cuvée L’opiniatre est issue du terroir de Verzy, au cœur de la Grande Montagne de Reims. Sélection des meilleurs chardonnay et dosé en extra brut, il bénéficie d’un vieillissement de presque 5 ans sur lattes. Le mot du domaine : “Opiniatre : qui est durable dans son état, qui résiste, qui ne cède pas”.
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