Le mot d'Hervé Bizeul : "J'ai choisi d'appeler ce vin singulier, long, tendu, embaumant la violette et la truffe, au fruit profond et à la fraîcheur intacte, d'un nom inhabituel."
Pure Syrah. Coteau d’arènes granitiques, à 600 m d’altitude, orienté sud, sud-est, sur la commune de Lesquerde. Terroir unique, très minéralisé, quartz, micas, feldspaths, tous altérés. pH bas, sols pauvres en apparence, très drainants, pourtant étonnamment fertiles. Enracinement aisé, permettant une bonne mobilisation des ressources en eau. Parcelle d’environ 3 hectares, vignes d’une trentaine d’années.
Un vin puissant, charnu, généreux, mais faisant aussi preuve d'une étonnante fraicheur.
https://www.lavinia.com/fr-fr/le-clos-des-fees-de-battre-mon-coeur-s-est-arrete-2023-0-7577387Le Clos des Fées, De battre mon coeur s'est arrêté, 2023https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1frlr00052308.jpg20.004001instock2016.67-0-0.0040010000000024000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1frlr00052308.jpg/Tous les produits/Le Clos des Fées/Tous les produits/Tous les produits/France/Tous les produits/France/Languedoc-Roussillon/Tous les produits/France/Languedoc-Roussillon/Côtes du Roussillon/Tous les produits/Ma Cave2024-03-04T23:00:23+0000
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