GAJA, Sorì Tildìn en magnum, 1997

Angelo Gaja est l'un des producteurs italiens les plus prestigieux. Il a été l'un des premiers (il y a 40 ans) à commencer à embouteiller et à étiqueter séparément les différents domaines.

Sorì Tildìn est un vin de nuances et de délicatesse avant tout. Magnifiquement sculpté et précis, 1997 offre une interaction entre le rouge cerise, la menthe, la lavande et la réglisse. Un subtil accent de chêne français ajoute des nuances sans nuire à la personnalité translucide et à l'énergie générale du vin. Une autre belle réussite de Gaja.

Parker : 99