Le Domaine Marchand Frères nous offre pour leur Griotte-Chambertin, Grand Cru, 2021 un vin de qualité, faisant partie du plus petit des grands crus de Gevrey-Chambertin. On trouve un vin frais, mais de caractère, il développe des arômes complexes de fruits noirs confis, de cuir et de noix de muscade. Dans des vins plus âgés, on distingue des notes de truffe. Sa finesse et son velouté peuvent égaler, voir dépasser le Chambertin.
https://www.lavinia.com/fr-fr/griotte-chambertin-domaine-marchand-freres-2021-tinto-0-7572278Domaine Marchand Frères, Griotte-Chambertin, 2021https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1frbou0047848.jpg251.004001instock251209.17-0-0.0040009999999882000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1frbou0047848.jpg/Tous les produits/France/Bourgogne/Griotte-Chambertin/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Domaine marchand Frères/Tous les produits/Tous les produits/France/Tous les produits/France/Bourgogne2023-01-23T12:36:06+0000
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Cépages
Pinot Noir
Quand le consommer
2025 - 2041
Température idéale
15° à 16°C
L'accord parfait
Viandes Rouges et Gibiers
La dégustation
La robe présente une belle couleur, de rouge carmin.
Au nez, il présente des arômes de mûre, de pétale de rose et est complété par de la confiture de framboise.
En bouche, on retrouve des notes de baies (rouges) sucrées et bien mûres.
Fiche technique
Fiche technique
Rouge
France
Bourgogne
Côte-de-Nuits et Hautes-Côtes-
Domaine marchand Frères
9
2021
Argileux, Calcaire
13
1FRBOU0047848
Domaine
Domaine marchand Frères
Fondé en 1813 à Morey-Saint-Denis, le domaine Marchand Frères a fait vivre 7 générations. En 1983, il s'agrandit par l'acquisition d'une ancienne maison de vigneron située au coeur de Gevrey-Chambertin. En 1999, Denis Marchand reprend le domaine, à la tête de 8,5 hectares de vignes disséminées sur trois AOC emblématiques, Gevrey-Chambertin, Morey Saint-Denis et Chambolle-Musigny. Ce Bourguignon pur jus a une connaissance parfaite de ses parcelles et de la diversité géologique de la Côte de Nuits. Les vignes sont labourées, les vendanges manuelles, et le domaine est depuis un an sous le label HVE (Haute valeur environnementale).
CépagesPinot Noir
Quand le consommer2025 - 2041
Température idéale15° à 16°C
L'accord parfaitViandes Rouges et Gibiers
