Glenmorangie, 18 Years Old

Le nez est riche et suave, avec des notes de fruits secs qui se mêlent à un parfum floral complexe (freesia). La bouche trouve un équilibre parfait entre le caractère noisetté apporté par les fûts de bourbon et le fruité/boisé du sherry. Figues sèches, dattes, bois brûlé. La finale est longue et asséchante sur une pointe d’épices et de chêne.

Le single malt écossais Glenmorangie 18 ans a vieilli pendant 15 ans dans des fûts de chêne américain (ex-bourbon) puis 30% de ce whisky a été transféré dans des fûts de sherry Oloroso pour trois ans, le reste est demeuré dans les fûts d’origine. Cette influence légère du sherry apporte des notes de raisins secs au caractère fruité et floral de Glenmorangie.