Whisky Single Malt Glenfarclas 15 ans 46°

Comme le 40 ans, le single malt Glenfarclas 15 ans est embouteillé à 46%. C’est un modèle d’équilibre et d’harmonie, peut-être le single malt de la gamme qui incarne le mieux le style Glenfarclas. Il est présenté par George Grant comme « le favori de la famille ». Au nez on retrouve les fruits secs, la touche de tourbe, et la complexité des arômes de sherry avec une note de butterscotch. La bouche exprime dans un équilibre parfait notes de sherry et saveurs maltées. La finale est longue et élégante.

Le style du single malt Glenfarclas est celui des whiskies « lourds » du Speyside. Riche, gras, marqué par les tannins et les fruits secs sous l’influence des fûts de sherry. Glenfarclas est distillé dans de gros alambics à feu nu qui contribuent aussi à lui donner ce style aromatique.