Domaine Pierre Ménard, Pluton, 2022

Limité à 3 bouteilles maximum par client

Pluton, la naine bleue inspire le nom de ce Chenin d'exception issu du Clos des Mailles. Pierre Ménard, vigneron visionnaire, a poussé la sélection parcellaire à son paroxysme en isolant des rangs de vignes plantés sur une zone riche en phtanite, une roche bleue. La concentration aromatique est décuplée, offrant une symphonie d'arômes où se mêlent des notes d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs blanches. La tension minérale du phtanite apporte une structure racée et une longueur en bouche infinie.