A l'origine, la vigne était plantée en virage, un « virandiot » en vieux français, qui a donné le nom du climat. Sur cette terre d’en Virondot, le domaine Marc Morey et Fils produit un chassagne-montrachet plein, à la fois minéral et puissant. Un vin structuré, masculin, nez de fruits mûrs très fins, long en bouche, ample, de longue garde. Un flacon qui mène à la fois la minéralité et la puissance en s'appuyant sur une belle tension.
https://www.lavinia.com/fr-fr/domaine-marc-morey-et-fils-en-virondot-202067730Domaine Marc Morey et fils, En Virondot, 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1frbou0043773.jpg83.004001instock8369.17-0-0.0040010000000024000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1frbou0043773.jpg/Tous les produits/Domaine Marc Morey et fils/Tous les produits/France/Bourgogne/Chassagne-Montrachet/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Tous les produits/France/Tous les produits/France/Bourgogne/Tous les produits/Les confidentiels2022-03-08T10:47:03+0000
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Cépages
Chardonnay
Température idéale
12°C
L'accord parfait
Crustacés, ris de veau, sauces à la crème un peu relevées.