Les « Es Chezots » sont vraiment à part sur Marsannay, typé climat de combe, avec des températures plus fraiches, les maturités y sont plus lentes mais toujours complètes. C’est un vin dynamique, pas vraiment fruité, il est plutôt floral (pivoine) et épicé (poivre blanc), avec ce grain de tannins très énergique.
https://www.lavinia.com/fr-fr/domaine-jean-fournier-es-chezots-2022-0-7576623Domaine Jean Fournier, Es Chezots 2022 https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1frbou0051633.jpg43.404001instock43.40400136.1700000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1frbou0051633.jpg/Tous les produits/Domaine Jean Fournier/Tous les produits/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne/Marsannay/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Red wines/Tous les produits/Bio+biodynamic wines2023-12-12T08:00:52+0000
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CépagesPinot Noir
Type de vinSec
Température idéale16°C
L'accord parfaitViandes Rouges ou Volailles