Domaine Jasmin, La Giroflarie, 2020 Magnum

Le Domaine Jasmin nous propose pour sa cuvée en Côte Rôtie "Giroflarie" 2020, un vin plein de finesse, une magnifique cuvée issue d'une sélection de 11 parcelles situées sur des sols de schistes, argilo-calcaires, sablonneux et caillouteux. Le millésime 2020 est particulièrement intense suite à l'année chaude et sèche, une belle année pour le Rhône. Au nez, une belle palette aromatique, on repère des arômes de cassis, myrtille et une touche de cacao. En bouche, le vin est gourmand, franc et les tannins sont soyeux apportant juste assez de texture pour conclure.