Domaine du Banneret, 2021

Le Domaine du Banneret nous propose une cuvée avec une belle robe rubis, on l'apprécie en millésimes jeunes pour leur nez très typé et dominé par les fruits rouges. Les tanins sont encore fermes mais soyeux. Les millésimes plus anciens, amples et de bonne charpente, sont généreux et persistants. Les tanins sont fondus et laissent venir des notes de cuir et de cassis confituré. Ce Châteauneuf-du-Pape est un grand vin de garde. Un nnez rappelant griottes, épices, notes finement grillées. Au palais, du volume et de la densité, les tannins sont enrobés, persistances sur les arômes du nez.