Dans les terres de Pauillac, l'hiver doux offre un contraste entre sécheresse et pluie, esquissant un tableau complexe pour les vignerons, et dictant le rythme du millésime 2023. Les équipes du Château Lynch-Bages scrutent le ciel, anticipant les aléas climatiques, conscients que la nature agit, mais que l'homme doit faire face aux défis.
Au printemps, la végétation s'éveille, et avec elle, les premières inquiétudes surgissent. La menace sanitaire plane, surtout sur les Merlots, mais l'intervention rapide des équipes permet de la contenir : le potentiel qualitatif des baies est préservé. L'été s'installe, les températures élevées ralentissent la maturation des raisins, mais la pluie providentielle du 12 septembre vient rééquilibrer la balance. Ce dénouement revigore nos Cabernets Sauvignons, assurant un équilibre parfait. Les vendanges, précoces, annoncent un aboutissement prometteur.
Le millésime 2023 offre une palette aromatique fruitée et nette. Les vins sont équilibrés, avec des tanins souples et une belle acidité. Ce nouveau millésime se distingue par son opulence, son élégance et sa pureté.
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Cépages
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
La dégustation
Un nez exhuberant, fruits très noirs, orange amer et zeste d’agrumes, fumée et mocca. Bouche en puissance, bois ressortant à ce stade mais très bon équilibre. Structure dense, équilibré par la trame acide et des note florales et fruitees.