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CépagesCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verd
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Quand le consommer2020 - 2040
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Type de vinSec
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Température idéale16°C
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L'accord parfaitPalombes aux cèpes
Château Léoville Poyferré, 2015
Le mot du château :
"Le Château Léoville Poyferré produit des vins élégants, très fins, équilibrés et complexes à la couleur intense et à la texture veloutée qui disposent d’une très bonne aptitude au vieillissement."
Commentaire de La Revue du Vin de France :
"Tout en offrant une grande ampleur de bouche, il brille par la précision de son fruit et sa définition. D'un éclat magnifique, il explose en saveurs, avec une intensité et un croquant superbes. Il rejoindra les plus belles réussites du cru."
Pourquoi acheter ce vin ?
- Robert PARKER cite dans la nouvelle édition de son « Guide des Vins de France » : « Les derniers millésimes de Léoville Poyferré témoignent d’une nette amélioration de la qualité. La modernisation des chais, l’élaboration d’un second vin, et l’utilisation d’une plus forte proportion de chêne neuf pour l’élevage, conjuguées à l’attention incessante de Didier CUVELIER et aux judicieux conseils de l’oenologue Michel ROLLAND, ont finalement hissé Léoville Poyferré au rang de l’élite de Saint-Julien ».
- Oenologue conseil de renom: Michel ROLLAND.
- Un important plan de contrôle mis en place qui permet de suivre l'état de santé des sols et de la vigne et ainsi ne garder que le meilleur.