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CépagesChardonnay, Pinot Noir -
Quand le consommer2021-2035 -
Type de vinEffervescent -
Température idéale7-10°C -
L'accord parfaitFromage, Gratiné au poisson, Ricotta aux fruits rouges
La dégustation
La robe présente une très belle couleur rose légère avec des bulles vives et fines.
Au nez, il est complexe et présente des notes florales avec une légère touche d’épices et d’agrumes confits.
En bouche, le champagne présente une belle intensité et offre des notes de fruits jaunes, de zeste d’orange. La finale persiste longuement et est amplifiée par un dosage bien équilibré.
