Camille Thiriet nous offre un bourgogne 100% chardonnay, une cuvée confidentielle faisant référence à sa taille : seuls cinq fûts ont été produits en 2018. La vigne se trouve à Puligny Montrachet, très vieille vigne de 80 ans. Les deux fermentations sont faites en fût, 20% de fût neuf, très peu d’ajout de soufre. Vin frais et floral avec un milieu de bouche rond et une finale citronnée.
https://www.lavinia.com/fr-fr/c-thiriet-cuvee-confidentielle-2022-0-7576701C.Thiriet , Bourgogne, Cuvée Confidentielle, 2022https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1frbou0051723.jpg47.004001instock4739.17-0-0.0040010000000024000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1frbou0051723.jpg/Tous les produits/C.Thiriet/Tous les produits/Tous les produits/France/Tous les produits/France/Bourgogne/Tous les produits/France/Bourgogne/Bourgogne AOC/Tous les produits/Ma Cave2023-12-19T08:00:43+0000
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CépagesChardonnay
Quand le consommer2023 - 2028
Température idéale12°C
L'accord parfaitViandes Blanches ou Poissons