Bollinger, Spécial Cuvée, Brut

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1FRCHA0016012

Wine Spectator: 94/100

Robert Parker: 92/100

La "Special Cuvée" est un des étendards de champagne Bollinger, qui perpétue l'orthographe sans accent de "special" en souvenir du marché britannique friand de la marque. Cette figure emblématique des champagnes non millésimés est un vin de caractère à la robe colorée, à la bouche généreuse, aux parfums riches, dont les bulles fines sont toujours parfaitement intégrées. Un "style maison", marqué par les grands terroirs de pinot noir et l'imposante présence des vins de réserve dans un assemblage mûri longuement en cave.

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  • grape_type
    Cépages
    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
  • consumption_date
    Quand le consommer
    N.M
  • wine_type
    Type de vin
    Effervescent
  • consumption_temperature
    Température idéale
    9°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Apéritif, crustacés, sashimis, viandes blanches, parmesan
Fiche technique
Fiche technique
  • Blanc
  • France
  • Champagne
  • Bollinger
  • Special Cuvée, Brut
  • Agriculture Conventionnelle
  • 12
  • Brut
  • 1FRCHA0016012
L'avis du sommelier

L'avis du sommelier

William KELLEY
Crítico de Robert Parker
Maison de Champagne

Bollinger

  • Pays
    France
  • Région
    Champagne
  • Production totale
    700 000 annuelle
  • Taille du domaine
    179 hectares
  • Année de création
    1829
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