Jean-Claude Lapalu, Vieilles Vignes, 2022

Jean-Claude Lapalu nous propose pour cette cuvée Vieilles Vignes 2022, un vin issu de vignes âgées de 50 à 70 ans, ce Brouilly Vieilles Vignes retranscrit à merveille l’heureuse rencontre entre le Gamay et le terroir de granit.

Dès l'attaque, une vague de fruits rouges et noirs juteux, tels que la cerise noire, la mûre et la framboise, inonde les papilles. Des notes épicées et légèrement boisées viennent enrichir la palette, ajoutant une dimension supplémentaire à ce vin d'exception.

La puissance du Brouilly se traduit par une structure charnue et ample, qui donne corps à ses saveurs intenses. La minéralité du terroir se manifeste en filigrane, apportant une fraîcheur bienvenue et une belle sensation de persistance.