Aurélien Révillot, Grand-Mont, 2017

Le Grand Mont, un terroir légendaire de l'appellation Bourgueil, se révèle ici avec finesse et précision. Son nez élégant offre une amplitude surprenante, dévoilant des nuances de sous-bois et de baies rouges. En bouche, sa texture satinée et délicate présente des tanins parfaitement intégrés. La finale rafraîchissante se prolonge sur des notes acidulées. Avec un vieillissement prolongé de plus de 24 mois, cette cuvée acquiert une profondeur qui la place parmi les plus prestigieuses de l'appellation.