Domaine Pavelot, Aloxe-Corton Village 2021

Situé dans le lieu-dit Les Combes d’Aloxe-Corton en limite de Pernand et sous le coteaux de Corton-Charlemagne. Planté sur un sol brun légèrement caillouteux et bien drainant par ses limons fins où se trouve des argiles plus compact en bas de parcelles avec un niveau calcaire moyen. Ce contexte est propice à une production régulière et généreuse. Le vin qui en résulte et fin et léger avec une belle complexité pour un village. Toujours sur le fruit rouge, il s’ouvre rapidement suite à la mise en bouteille.