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Ce 25 ans d’âge, nouveau venu de la gamme des Rares Mariages The Balvenie, propose un whisky de caractère unique. Ce 25 ans rappelle les saveurs de The Balvenie les plus recherchées : des notes de chêne vanillées, de gingembre et de miel.
De par un parfait mariage de whiskies, le Maître de Chais David C. Stewart réunit des fûts individuels essentiellement des ex-bourbon hogshead avec une petite proportion d’ex sherry butts pour élaborer une expression incroyablement complexe et équilibrée. Illustrant l'art et le savoir-faire de la création de single malts grâce au « TUN ».
Au nez : De tendres notes de fruits d'automne, de miel, de gingembre et de canne à sucre brute. Des notes subtilement boisées créées une complexité et une structure.
En bouche : Les premières saveurs de vanille et de chêne se dissipent lentement pour révéler des notes de guimauve grillée, de fruits frais et de tarte aux pommes infusée à la cannelle.
Finale : Longue avec une douceur exceptionnelle.
