Henri Bonneau & Fils, Réserve des Célestins, 2008

Dans la famille depuis plus de douze générations, le domaine Henri Bonneau & Fils est une figure emblématique de l'appelation des chateauneufs. Le millésime 2008 de la Réserve des Célestins a un nez expressif et déploie des arômes de fruit frais, de prune cuites et des notes d’épices, de tabac. En bouche, la texture est veloutée, la chair généreuse et les tanins d’une très belle finesse.