Château Rauzan-Ségla, 2001

A sa naissance, ce Château Rauzan Ségla était sérieux avec un côté un peu austère. Il a parfaitement évolué en bouteille, et de sa robe profonde s’échappent des arômes floraux, épicés avec des notes menthées qui font saliver. Carafé deux heures avant le service, ce Rauzan Ségla se lâche, son tanin gagne en raffinement et en profondeur. Il se montre alors généreux et épicé tout en conservant la droiture du millésime.