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CépagesSauvignon Blanc, Sémillon
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Type de vinSec
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Température idéale12°C
Château Dauphiné-Rondillon, La Réserve du Château, 2009
Le manga mythique "Les Gouttes de Dieu" (#24), paru en 2009 au Japon et 2012 en France, mentionne pour la première fois un Loupiac, celui des Darriet, découvert par l'auteur Tadashi Agi lors d’un de ses voyages dans le bordelais.
La famille Darriet, depuis huit générations, est présente sur les deux rives de la Gironde. De réputation ancienne – la première mise en bouteille au domaine remonte à 1929 –, le Château Dauphiné-Rondillon, en appellation Loupiac, est son principal fleuron.
La Réserve du Château a offert en 2009 un millésime somptueux pour un liquoreux où domine le sémillon (80 %) à côté du sauvignon. Les raisins botrytisés ramassés en tries successives se subliment en arômes riches et intenses de fruits confits (abricot, pêche) et d’agrumes et en une sucrosité magnifiquement équilibrée par une belle acidité qui maintient la fraîcheur du vin. Onctuosité et dynamisme, élégance, et longue garde assurée !