Domaine Alain Burguet, 1er cru Lavaux St Jacques, 2016

Situé dans le village bourguignon de Gevrey-Chambertin, le Domaine Alain Burguet produit, depuis le début des années 1990, des vins de Gevrey denses et parfumés. Accompagné de ses fils Jean-Luc et Eric qui l’accompagnent dans tous les travaux de la vigne et en cave, Alain Burguet privilégie une conduite proche de la culture biologique. Le Lavaux Saint Jacques offre des parfums de fruits noirs éclatants. La bouche, égalemment sur le fruit noir mais légèrement confituré, s'offre avec délice et puissance.