Joseph Phelps, Backus, 2005

Joseph Phelps est l’une des grandes figures de la Californie. En 1973, il acquiert un ranch à Spring Valley et plante ses premières vignes avec l’ambition de produire des vins de classe mondiale, sur le modèle bordelais. La qualité d’ensemble des vins de Joseph Phelps naît d’un travail très pointu dans les vignes (biodynamie, maturité, expression des terroirs) et de vinifications douces, exigeantes et toujours respectueuses du raisin et du millésime.