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CépagesGamay -
Quand le consommer2021 - 2026 -
Type de vinSec -
Température idéale16°C -
L'accord parfaitIl se déguste avec de la charcuterie, des rillettes ainsi que du pâté.
Domaine Dufaitre, Boldness, 2016 Magnum
Temporairement indisponible
Le domaine de Laurence et Rémi Dufaitre ont commencé leur activité en 2001 à Saint-Étienne-des-Oullières. Ils sont passés d'un terrain de moins de 5 hectares à aujourd'hui une douzaine d'hectares. Cette grande cuvée Bodness est issue d'une sélection des vieilles vignes du Domaine. Le vin est profond et racé. Le fruit rouge est condensé, concentré et la grume (aspect tactile) est présente offrant une dimension supplémentaire au vin.
