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TourbeOui
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L'accord parfaitPorc au caramel et aux agrumes, Crème brûlée au miel
Highland Park, Collection Valhalla Loki 15 Years
Après « Thor », Highland Park lance le second whisky de la collection Valhalla : Loki, un whisky 15 ans d’âge qui porte également le nom d’un personnage de la mythologie nordique. Cette édition limitée se compose d’une bouteille présentée dans un élégant coffret en bois qui s’inspire des fameux drakkars vikings.
Le single malt 15 ans d'âge révèle un nez complexe et équilibré, sur des notes de fruits secs, de tourbe sèche et de caramel au miel. Pointe florale (bruyère) et touche épicée (clou de girofle). La bouche est dans la même tonalité avec une saveur d’agrumes confits. La finale est sèche avec une note de tourbe terreuse.