Après « Thor », Highland Park lance le second whisky de la collection Valhalla : Loki, un whisky 15 ans d’âge qui porte également le nom d’un personnage de la mythologie nordique. Cette édition limitée se compose d’une bouteille présentée dans un élégant coffret en bois qui s’inspire des fameux drakkars vikings.
Le single malt 15 ans d'âge révèle un nez complexe et équilibré, sur des notes de fruits secs, de tourbe sèche et de caramel au miel. Pointe florale (bruyère) et touche épicée (clou de girofle). La bouche est dans la même tonalité avec une saveur d’agrumes confits. La finale est sèche avec une note de tourbe terreuse.
https://www.lavinia.com/fr-fr/highland-park-collection-valhalla-loki-15-years36414Highland Park, Collection Valhalla Loki 15 Yearshttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/9/0/9053a540c9079602e181bb645523194fdfc14cb5b22ea38f8f3c4fbb0281905c.jpeg489.996001outofstock490408.3300.0039990000000216000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/9/0/9053a540c9079602e181bb645523194fdfc14cb5b22ea38f8f3c4fbb0281905c.jpeg/Tous les produits/Highland Park/Tous les produits/Spiritueux et Liqueurs/Royaume-Uni/Whisky/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Tous les produits/Spiritueux et Liqueurs/Tous les produits/Spiritueux et Liqueurs/Royaume-Uni/Tous les produits/Vins2021-05-27T00:03:28+0000
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Tourbe
Oui
La dégustation
Fruité et tourbé
Fiche technique
Fiche technique
Royaume-Uni
Whisky
Single Malt
Écosse
Orkney
Highland Park
Collection Valhalla, Loki, 15 ans
48,7
EO
Orge malté, tourbé
8-00000003944
Oui
Distillerie
Highland Park
La distillerie est situé à Kirkwall dans les îles Orcades en Ecosse. C'est la plus septentrionale des distilleries écossaises.
Elle a été fondée en 1798 et fait partie de la poignée de distilleries qui possèdent encore des aires de maltage traditionnelles. Il y règne toujours une tiède température, sans doute grâce à l'épaisseur des murs et à une ventilation bien contrôlée.
Le terroir unique de l'île, avec un sol entièrement recouvert de bruyère signe depuis toujours un whisky unique subtilement tourbé.