Pegasus Distillerie, Gin, Orion 43°

Orion est né de la fusion entre 5 botaniques sélectionnées avec soin pour une création simple et raffinée. Sa distillation en “small batch”, où chaque botanique est distillée séparément avant l’assemblage final, permet de faire ressortir la singularité de chacun des ingrédients. Les arômes subtils et uniques au Gin Orion trouvent leur origine dans l’influence de la Méditerranée sur les agrumes et de la haute altitude sur les plantes et fleurs, cultivées dans les Alpes Suisse. L’orange amère exprime sa fraîcheur au nez et à la première bouche lors de la dégustation. S'ensuit une transition très subtile menée par la menthe orangée entre les arômes d’agrume et les notes fraîches du thym et de la verveine. La fleur des montagnes porte le Gin Orion sur la longueur en laissant transparaître fraîcheur et sucrosité.