Domaine Ogereau, Vent de Spilite, 2022

Par son terroir volcanique, Vent de Spilite est un vin très lumineux, porté par une forte énergie revigorante. Le Chenin s’exprime tout en longueur avec une tension presque « électrique ». Les arômes sont frais avec des notes végétales, d’herbe humide, de menthe fraîche, d’aneth et de réglisse. Le miel accompagne en douceur la poire et la pomme. La bouche est juteuse avec des sen- sations texturales rappelant la peau de pêche. Elle est tendue, portée par la minéralité de la spilite et marquée par la rectitude de ce terroir volcanique qui allonge la fin de bouche.