Domaine Elodie Roy, Maranges, 2019

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1FRBOU0038450
"C’est en 2018 que j’ai crée le Domaine Elodie Roy. Il se situe en Bourgogne, en Côte de Beaune, à Cheilly-lès-Maranges. Toutes mes parcelles sont issues d’une propriété familiale, les vignes ont été plantées par mon grand-père Robert et mon père Christian." Elodie ROY

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  • grape_type
    Cépages
    Chardonnay
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2021 - 2026
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    10°C - 12°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Poisson

La dégustation

Nez frais et légèrement toasté, en bouche un joli gras et des notes beurrées viennent nous enrober le palais, à déguster sur un poisson
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • France
  • Bourgogne
  • Côte-de-Beaune et Hautes-Côtes
  • Domaine Elodie Roy
  • 2019
  • Agriculture Conventionnelle
  • 12,5
  • 1FRBOU0038450
Domaine

Domaine Elodie Roy

Après des études et un début de carrière loin des vignes, Élodie Roy revient en 2018 sur ses terres familiales de Cheilly-lès-Maranges, et reprend les vignes plantées par son père et son grand-père. Elle travaille aujourd'hui 10 hectares, composés à 84% de Pinot Noir, 11% de Chardonnay et le reste d’Aligoté.
  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Production totale
    12 270
  • Taille du domaine
    9,96 hectares
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