Fiche technique
Fiche technique
- France
- Armagnac
- Sud-Ouest
- Domaine d'Espérance
- 45
- EO
- Colombard, Folle Blanche, Ugni-Blanc
- 8-00000003608
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La Blanche d’Espérance a des arômes très floraux dus au cépage Folle Blanche, avec des notes de fruits blancs comme la poire. Le cépage Baco structure l’ensemble.
La Blanche d’Espérance est une eau-de-vie fraîchement distillée, cristalline qui ne passe pas sous bois. Elle est élaborée à partir de Folle Blanche et de Baco (environ 50/50) distillés séparément dans un alambic armagnaçais. Les deux distillats sont ensuite assemblés.