Domaine Clusel-Roch, Rozier, 2020

Née des coteaux les plus escarpés de l'appellation Côte-Rôtie, la Côte Rozier est une cuvée structurée qui offre une expression franche et délicate du cépage Syrah. Le nez s'ouvre sur des notes de thé noir et de fruits rouges croquants, suivi d'arômes d'herbes musquées, de sirop de violette et de kirsch. Des touches subtilement pimentées apportent une complexité intrigante au vin qui se développe à l'aération. En bouche, la finesse domine avec une texture crémeuse et des notes de fleurs séchées et d'encens. Les saveurs, bien équilibrées, évoquent la cerise noire, la framboise écrasée et le bourgeon de cassis.