Domaine Clusel-Roch, Les Schistes, 2021

La cuvée Les Schistes du Domaine Clusel-Roch est un incontournable. On retrouve les vignes au lieux-dits “Viallière”, “Champon”, “le Plomb”, “Montmain“, tous situés au nord de l’Appellation Côte-Rôtie, sur des sols de micaschiste ferreux. Ces coteaux sont orientés Sud est, ce qui nous donne un vin fin et élégant, avec cependant une présence tannique affirmée. Nez complexe de fruits noirs, d’épices, de violette. Sur des vins à leur apogée, on trouve des arômes de sous bois, de tabac grillé.