Distillerie du Vercors, Sequoïa Tourbe

Tous les produits de la Distillerie du Vercors sont fabriqués à partir d’orge bio française, élaborés avec de l’eau de source du Vercors et de couleur naturelle. C’est au pied d’un séquoia centenaire que l’alambic unique au monde de cette entreprise distille à basse température – 14 h de distillation. Ce pur malt est vieilli pendant 1 an en fûts de chêne.

" Les étiquettes de nos tourbés sont bleues. On nous demande souvent pourquoi ? Tout simplement parce que la tourbe se trouve dans des régions où la pluie est abondante. Bleues comme l’eau dont la qualité est si essentielle aux arômes d’un whisky.”